紅豆薏仁湯─阿基師(20150727)
 
作法：
 
 
100克紅豆、100克薏仁洗淨
 
 
取塑膠袋，加入紅豆、薏仁、水(淹過紅豆薏仁)後，放入冰箱冷凍一天備用
 
 
起1600cc冷水鍋，入冷凍紅豆薏仁冰塊
 
加入50克白木耳
 
加入5克陳皮滾煮10分鐘到冰塊融化水滾
 
取出部份湯料、白木耳入調理機打勻
 
打勻的湯料回鍋煮勻
 
加入60克冰糖、1/2小匙塩拌勻即可
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