炒高麗菜─郭主義(20101112)
 
作法：
 
20克蒜頭拍碎
 
 
1/2顆高麗菜洗淨去芯後，切成寬片備用
 
 
起鍋入油，爆香蒜頭
 
 
加入紅蘿蔔片拌炒
 
 
加入高麗菜
 
加入1.5茶匙塩
 
加入6大匙水拌炒至熟，瀝出多餘湯汁
 
盛盤
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