馬鈴薯燉肉(電鍋)─吳秉承(20121025)

作法：

2顆進口小馬鈴薯削皮切塊備用

1根紅蘿蔔削皮去頭尾後，切塊備用

半顆洋蔥切丁備用
 
 
1塊松阪肉切1公分厚片備用

起鍋，下1小塊無塩奶油

放入洋蔥丁炒香

放入松阪肉片炒香

放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊拌炒

放入4茶匙醬油調味

放入1茶匙味醂調味

放入1茶匙米酒

放入1杯水拌煮

水煮滾後，配料倒入內鍋壓平

電鍋加1杯水後，蒸煮20分鐘

盛盤
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