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法式薄餅─彩虹姐
主廚的叮嚀：
完美法式薄餅的正確食譜
作法：
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取攪拌盆，放入3顆雞蛋
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加入2克鹽
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加入40克糖，混合均勻
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加入510克牛奶，攪拌均勻
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分兩次加入250克小麥面粉，充分攪拌均勻
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再加入45克奶油
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起鍋，倒入2勺面糊，攤圓
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煎至定型，翻面
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另一面煎至上色
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出鍋
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非常柔軟、彈性十足
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散發著濃鬱的奶香
你可以加入些煎蛋火腿和蔬菜
超美味！
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- Sep 01 Sun 2024 22:33
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