財庫面線─詹姆士(20110203)

作法：

香菜切末狀

腿庫切三片備用(一人份)

滷大腸頭切小段狀

起滾水鍋，下麵線煮熟，撈起瀝乾，盛碗備用

調製湯頭：

起鍋，冷鍋下腿庫

下滷筍絲

下滷大腸頭

下腿庫滷汁

加入適量水蓋過食材後，開火煮沸

取一小濾網，下一小匙味噌調味

加入適量全脂鮮奶拌勻

盛碗

撒上一小匙蔥花

下一大匙白芝麻

下香菜

擺上海苔片即可
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