義大利肉醬面─詹姆士(20080519)
作法：
起鍋，加入橄欖油，炒軟洋蔥
加入蒜末拌炒
加入豬絞肉拌炒
加入一小碗紅酒
加入牛番茄丁拌炒
加入二片肉桂葉
加入一小碗番茄醬
加入一大匙紅酒醋
加入擰碎的番茄果肉汁
起滾水鍋，加二大匙塩，將義大利面煮七分鐘至軟
撈起義大利面後，沖冷水
取水晶碗，將義大利面和橄欖油拌勻
將義大利面和肉醬拌炒收汁
加入少許起司粉
盛盤
撒上帕瑪森起司粉及巴西里末
完成
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