麻婆豆腐蓋飯(微波爐)─詹姆士(20080421)
作法：
半根蔥切末備用
將板豆腐切成二公分丁狀備用
調製醬汁：
取水晶碗，放入100克豬絞肉
加入蔥末、二大匙醬油
加入一小匙薑末、一小匙蒜末
加入一小匙柴魚粉
加入半大匙味噌、一小匙豆瓣醬拌勻
以保鮮膜密封，以600W微波二分鐘
取一水晶碗，以半大匙太白粉、100cc水調芡汁備用
將微波好的醬汁取出
加入太白粉水勾芡後，以保鮮膜密封
以600W微波一分鐘取出
放入豆腐後，以保鮮膜密封
以600W微波加熱二分鐘取出
將麻婆豆腐淋上白飯即可
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
