泡菜炒飯─孫榮  Kai

 

作法：

 

100克宗家府黑蓋泡菜，將泡菜水份擠乾並切細碎狀

湯汁必須留下不要丟！

取一部分的豬五花肉切條狀

1根蔥切末

 

起鍋，加入少許油

加入豬肉、蔥花、5克醬油、泡菜炒香

加入泡菜湯汁、30克洋蔥末、200克飯繼續拌炒

取一大張海苔並切成兩半

在瓦斯爐上火烤3秒並揉碎，加入炒飯裡

加入香油拌炒即可完成泡菜炒飯

 

起鍋，加入少許油

加入200克豬五花肉片

撒上黑胡椒粉，煎至七成熟

翻面煎至全熟

起鍋，加入少許油

加入1顆蛋煎半熟

取成品盤，放上泡菜炒飯

放上半熟蛋

放上豬五花肉片

撒上2克白芝麻及蔥花

 

一次吃豬五花+半熟蛋+炒飯就是歐爸最推薦的吃法～

arrow
arrow
    文章標籤
    米食
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄