甜菜根沙拉佐薯餅─Tanta(20101122)
作法：
蒜頭切末備用
製甜菜根沙拉：
甜菜根刨絲備用
取水晶碗，加入甜菜絲
加入加州梅丁
加入核桃碎末
加入蒜末
加入適量塩提味
加入適量橄欖油拌勻
製作馬鈴薯漿：
馬鈴薯加水入調理機中打成漿後，以紗布瀝乾水份
取水晶碗，放入馬鈴薯泥
加入六匙面粉
加入一匙蘇打粉
加入適量洋蔥末
加入一顆全蛋液
加入塩巴及一大匙胡椒粉調味
加入三匙酸奶拌勻
醃豬絞肉：
取水晶碗，加入胡椒粉、塩、洋葸末拌醃豬絞肉
起鍋熱油，取適量馬鈴薯漿下鍋煎
薯餅中加入豬絞肉
絞肉上再淋適量馬鈴薯漿
雙面煎至金黃
盛盤，食用時配酸奶口味更佳
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
