蔥花五穀糙米炒飯─詹姆士(20110411)

作法：

二支蔥切末備用

起鍋，將一支去骨雞腿皮朝下煎至出油

取水晶碗，將煉出的雞油倒入蔥末中

取水晶碗，放入隔夜糙米飯及二顆蛋黃拌勻

取出去骨雞腿肉切丁備用

起鍋，將雞腿肉丁回鍋拌炒至熟

倒入糙米飯炒勻

倒入蔥油拌炒

加入一大匙醬油調色

加入少許香油

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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