無水燒南瓜─小高姐

作法：

 

取水晶碗，放入1顆綠皮小南瓜

放入清水洗淨

 

小南瓜對剖，去籽

 

切大塊

 

1根蔥切花

 

起鍋，倒入25克油

 

放入蔥花爆香

 

放入南瓜拌炒

 

放入15克生抽

 

加蓋，小火燜煮15分鐘

盛盤

撒上蔥花、芝麻

 

完成

 

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