越式香茅炒雞丁─碧泉、阿鑾(20081222)
作法：
雞胸肉切塊，備用
香茅切末，備用
醃雞胸肉：
取水晶碗，加入少許椰子精、香茅末、少許辣椒末、一小匙魚露拌醃雞胸肉
起鍋熱油，爆香蒜末及香茅末
加入少許辣椒末拌炒
加入醃好的雞丁拌炒
加入少許水拌炒
加入甜椒、青椒及洋蔥絲拌炒
盛盤
撒上少許香菜擺飾即可
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- Aug 31 Sat 2019 08:45
越式香茅炒雞丁─碧泉、阿鑾(20081222)
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