韓式起司酸甜雞─安夏の手作人妻食堂
主廚的叮嚀：
酸酸甜甜帶有韓式辣醬和濃濃起司風味的酸甜雞，讓人忍不住一口接一口，非常的開胃
作法：4人份
600克雞胸肉切丁
取水晶碗，加入適量黑胡椒、1大匙米酒、2大匙醬油
加入1大匙太白粉醃漬30分鐘
加入1杯木薯粉
起鍋熱油，半煎炸將雞肉煎熟，取出備用
韓式酸甜醬：
取水晶碗，加入40克番茄醬、40克白醋、45克細糖混和
加入適量韓式辣醬
起鍋，加入韓式酸甜醬，把酸甜醬的糖煮溶化
淋在炸雞肉塊上
灑上1碗滿滿的焗烤起司，入小烤箱或微波爐將起司融化
灑上1小匙黑芝麻，牽絲不黏牙，賣相100分的韓式起司酸甜雞就完成囉！
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