珍菌牛肉條─郭主義(20110824)

作法：

300克去骨牛小排切丁備用

30克蔥切段備用

120克嫩薑切片備用

150克白靈菇切段備用

20克蒜切片備用

80克紅甜椒切丁備用

起鍋熱油，爆香薑片、蔥段、蒜片、一大匙奶油

加入牛肉丁、白靈菇、紅甜椒拌炒

加入二大匙蠔油、二大匙米酒、一小匙粗黑糊椒、一匙番茄醬、一匙醬油膏、一匙辣鮮露翻炒均勻

加入蔥花拌炒

加入太白粉水勾芡

加入適量香油

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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