孜然羊肉(電鍋)─吳秉丞(20101004)
 
 
作法：

孜然醬：

取水晶碗，放入30克孜然粉、1小匙黑胡椒粒及1小匙薑泥

加入1小匙榶及2小匙醬油

加入3小匙米酒拌勻

加入3小匙蓮藕粉拌勻
 
 
取培根羊肉攤開，放上3支山藥條及3支蔥綠段後，捲起
 
 
羊肉捲以牙籤固定後，沾裹孜然醬汁

將孜然羊肉捲入盤中，架在內鍋上
 
 
電鍋放半杯水，蒸煮15分鐘
 
 
盛盤
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