野薑花雞柳─郭主義(20110823)

作法：

2支去骨雞腿切粗條備用

2根辣椒去籽切絲

2根蔥切段備用

起鍋，將雞腿乾煸出油

放入辣椒絲、蔥段拌炒

加入2小匙鹽調味

加入1大匙米酒

倒入100克野薑花拌炒

加入1匙香油

盛盤
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