真愛找麻煩(素食)─吳秉承(20111213) 

作法：

一根杏鮑菇切條狀備用

一片豆皮切條備用

起滾水鍋，加一匙塩，汆燙50克紫山藥條、20克紅蘿蔔條，撈起瀝乾備用

同滾水鍋，將300克金針花、杏鮑菇條、豆皮條汆燙，撈起瀝乾備用

起鍋，以香油爆香5克薑末

放入紫山藥、紅蘿蔔、金針花、杏鮑菇、豆皮

加入100克愛玉、少許水拌炒

加入一小匙塩調味

撒上5克熟白芝麻及一大匙香油

盛盤

arrow
arrow
    文章標籤
    素食
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄