真愛找麻煩(葷食)─吳秉承(20111213)
作法:
三粒熟鵝胗切花片備用
五粒熟鵝心切片備用
五顆去籽紅棗切片備用
100克韭菜花切段備用
鵝胗撒一小匙花椒粉備用
起鍋,放入二大匙鵝油,爆香5克蒜末
放入鵝胗和鵝心拌炒
加入紅棗片拌炒
加入二小匙醬油調味
加入韭菜花翻炒
放入二大匙米酒調味
加入辣椒油拌勻
盛盤
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真愛找麻煩(葷食)─吳秉承(20111213)
作法:
三粒熟鵝胗切花片備用
五粒熟鵝心切片備用
五顆去籽紅棗切片備用
100克韭菜花切段備用
鵝胗撒一小匙花椒粉備用
起鍋,放入二大匙鵝油,爆香5克蒜末
放入鵝胗和鵝心拌炒
加入紅棗片拌炒
加入二小匙醬油調味
加入韭菜花翻炒
放入二大匙米酒調味
加入辣椒油拌勻
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