干貝絲瓜─阿基師(20111215)
作法：
一根蔥，蔥綠切花備用
一條絲瓜切厚片備用
三顆干貝加水淹過，淋幾滴米酒蒸40分鐘，取出抓細碎備用
起鍋熱油，煎香絲瓜
倒入適量熱水煨軟
加入剝散的干貝拌炒
加入干貝湯汁煨煮
加入少許鹽調味
關火
加入太白粉水勾芡
淋香油
撒上蔥花
盛盤
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- May 30 Thu 2019 10:18
干貝絲瓜─阿基師(20111215)
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