蒜炒紅鳳菜─阿基師(20130517)

作法：
 
 
200克紅鳳菜摘嫩葉備用
 


起鍋熱1大匙黑麻油，下75克五花肉炒香

下1大匙薑絲爆香

下10克蔥段爆香

下紅鳳菜、1大匙米酒後，加蓋燜軟

下1小匙塩調味

下10克蒜末炒勻

下1大匙罐頭鮪魚肉

盛盤
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