韓國泡菜炒豬肉─詹姆士(20130315)

作法：

150克韓國泡菜切段備用

150克豬梅花肉切片備用

一小匙辣豆瓣醬用刀壓成泥狀備用

取水晶碗，加入豬肉片、泡菜汁、一大匙蒜末

加入一大匙醬油、一小匙糖、一大匙香油、辣豆瓣泥抓醃備用

 
起鍋，加入醃好的豬肉炒香
 
 
加入韓國泡菜炒勻

加入150克黃豆芽拌炒
 
 
倒入少許水，蓋上鍋蓋燜煮
 
 
加入50克韭菜段炒熟

加入一小匙米酒、半大匙香油

盛盤
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