韓式生牛肉─詹姆士(20070608)

作法：

一根小黃瓜切絲備用

一顆蘋果切絲備用
 
 
將蘋果絲及黃瓜絲泡冰水備用

起鍋，放入松子乾炒至香，盛出備用

取水晶碗，放入肋眼生牛肉絲

放入二大匙韓式辣椒醬

放入一匙香油

放入二匙醬油

加入1/3顆蛋液拌勻

將生菜絲(廣東A菜)鋪盤底
 

放上拌好的肋眼牛肉絲
 

擺上黃瓜絲及蘋果絲
 
 
打一顆蛋黃於肋眼牛肉絲上

撒上炒香的松子及韓國辣椒絲

完成
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