家常炒干絲─吳秉承(20120405)

作法：

七塊小黃豆干剖半切片，再切成絲備用

起鍋，加入一大匙香油，將豆干絲炒香

加入20克紅蘿蔔絲、薑絲炒香

加入一大匙醬油、一小匙胡椒粉調味

加入一大匙米酒調味

加入5克辣椒絲拌炒

加入20克芹菜段拌炒

加入100克五香牛肉乾絲拌炒

盛盤
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