蘆筍牛肉丁─Maggie 

作法：
 
沙朗牛肉切大丁
 
起鍋，加入奶油
 
加入牛柳煎至三分熟，取出
 
加入蒜、蘆筍、辣椒拌炒
 
加入少許白蘭地
 
加入少許水
 
加入鹽、胡椒調味
 
倒回牛肉拌炒1分鐘
 
盛盤
 
加入1小塊奶油
 
完成
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