番茄青椒牛肉─Maggie 

作法：
 
取水晶碗，加入牛肉片（用牛柳即牛菲力）
 
加入醬油，糖、紹興酒、水、玉米粉、油醃30分鐘
 
起鍋熱油，加入牛肉炒8分熟，撈起
 
起鍋熱油，加入蒜末、洋蔥塊、番茄塊拌炒
 
加入青椒片
 
 
加入番茄醬 ketchup
 
加入醋、鹽、醬油、糖
 
加入玉米粉水勾芡，煮至稍濃稠
 
加入牛肉，拌煮一下
 
盛盤
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