香檸啤酒海鮮桶─陳昆煌
作法：
1條玉米切小段
起滾水鍋，加入3茶匙的鹽，放入小馬鈴薯
加入玉米塊
加入1小朵花椰菜
加入50克四季豆煮熟，撈起瀝乾備用
1顆蒜頭拍扁，切末
4根蔥切花
香菜用飲用水洗淨，瀝乾備用
2尾中卷切圈
2尾中卷切圈
起鍋熱3大匙橄欖油
加入50克無鹽奶油
放入蒜末
加入5根香茅炒出香氣
加入蔥末拌炒
加入3片檸檬葉拌炒
放入蒜蓉辣椒醬拌炒
加入1/4茶匙咖哩粉
加入1茶匙塩
加入1茶匙薑黃粉
加入1茶匙黑胡椒粉
加入1茶匙糖
(試味道時需注意，需比一般炒菜再鹹一點)
放入半公斤蛤蜊
倒入1公斤鮮蝦
加入中卷
加入5顆淡菜
加入小馬鈴薯丁
加入甜玉米塊
加入6朵鮮香菇拌勻
加入6顆小番茄
加入50克四季豆
加入綠花椰菜，加蓋燜煮到醬汁再次煮滾
擠入半顆檸檬汁拌勻
加蓋悶一下，蛤蜊全開
拌炒到蝦子紅了
加入25克無塩奶油拌勻
盛盤
撒上巴西里或香菜
完成
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