醬爆胡椒蝦─吳秉承(20160926)
作法：
1顆洋蔥切絲
10尾白蝦用剪刀剪去尖鬚
取水晶碗，加入2大匙米酒、2大匙醬油、1茶匙糖調勻備用
起鍋，加入2大匙香油
加入20克蔥末爆香
加入洋蔥絲拌炒至軟
加入10克薑末、10克蒜末鋪平
加入白蝦鋪平
灑下適量黑胡椒，加蓋燜煎2分鐘
翻面續炒
加入調勻醬料炒香
盛盤
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- Nov 26 Tue 2019 14:37
醬爆胡椒蝦─吳秉承(20160926)
10尾白蝦用剪刀剪去尖鬚
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