鳳梨牛肉─Maggie 

作法:

取水晶碗,放入牛肉片、醬油、糖、玉米粉、紹興酒、胡椒粉醃30分鐘

起鍋熱油,中火加熱,放入牛肉片炒至五分熟,撈起

起鍋熱油,炒香蒜碎、蔥花

加入甜椒絲(或辣椒)拌炒

加入鳳梨片連汁、醬油、糖

加入牛肉片拌炒2分鐘

加入少許玉米粉水煮至濃稠

盛盤
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