清炒米苔目─詹姆士(20110408) 
 

 

作法：

半顆青椒切絲備用

3片木耳切絲備用
 
1根紅辣椒切絲備用
 
 
起鍋熱油，爆香1小匙蒜泥

加入木耳絲拌炒
 
 
加入青椒絲拌炒

加入辣椒絲拌炒
 
 
加入200克米苔目拌炒

加入300cc雞高湯
 
 
加入1茶匙塩
 
加入1茶匙糖調味

加入1小匙醬油
 
加入1大匙米酒

撒上1小匙胡椒粉

淋上1小匙香油

盛盤
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