豬在江湖(微波爐)─詹姆士(20090626)
作法:
取研磨碗,將一大匙白芝麻磨成粉備用
100克高麗菜切塊狀備用
150克豬梅花肉切小塊備用
製作胡麻高麗菜:
取水晶碗,加入100克高麗菜、1大匙白芝麻、1匙醬油、少許糖及塩後,拌勻封膜備用
製作薑燒豬肉:
調醬汁:
取水晶碗,加入一大匙醬油、一大匙糖、一小匙太白粉、一小匙香油、一小匙薑泥拌勻
取水晶碗,加入調好的醬汁、150克的梅花豬肉片拌勻
將豬肉環狀鋪排在碗邊後,上保鮮膜,微波5分鐘
過二分鐘後,放入胡麻高麗菜微波三分鐘
熱白飯入盤,盛入薑燒豬肉、胡麻高麗菜即可
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