韮菜花炒甜不辣─邱寶郎(20170426)
 
作法：
 
2朵乾香菇切絲(洗淨泡水)
 
1條辣椒切片
 
4片甜不辣切條
 
 
150克韭菜花去除粗梗切小段，備用
 
起油鍋，放入甜不辣炸至金黃，濾出備用
 
 
起鍋熱適量油，放入1大匙蒜末炒香
 
加入甜不辣、韭菜花梗、香菇絲拌炒
 
放入其餘韭菜花、辣椒片
 
調入鹽、香油、1大匙醬油、少許白胡椒粉
 
完成
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