蒜米炒地瓜葉─邱寶郎
作法:
起鍋,倒入1小匙沙拉油及1小匙香油
加入10克薑末、5顆蒜末炒至金黃色
放入200克地瓜葉
加入少許的水、1小匙米酒,蓋上鍋蓋大火燜煮30秒至熟
加入少許的鹽,白胡椒均勻拌炒
盛盤
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蒜米炒地瓜葉─邱寶郎
作法:
起鍋,倒入1小匙沙拉油及1小匙香油
加入10克薑末、5顆蒜末炒至金黃色
放入200克地瓜葉
加入少許的水、1小匙米酒,蓋上鍋蓋大火燜煮30秒至熟
加入少許的鹽,白胡椒均勻拌炒
盛盤