回甘豆豉苦瓜─郭主義
作法：
500克白玉苦瓜去籽去囊、切長條，備用
起鍋熱油，加入2顆八角炒香
加入苦瓜拌炒至金黃
加入20克薑片
加入30克豆豉、15克辣椒片炒香
加入20克桂圓
加入1小匙醬油、1小匙胡椒粉、少許水
轉中火，燒煮5分鐘入味
淋上1小匙香油即可
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- Nov 21 Thu 2019 15:25
回甘豆豉苦瓜─郭主義
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