秋後卷卷樂(烤肉食材)─詹姆士(20080911)
 
作法：

將豬肉片切條狀備用

醃豬肉：

取水晶碗，加少許蒜末

加一小匙韓國辣椒醬

加入一小匙中式豆醬

加入少許醬油

加入少許香油拌醃豬肉絲

起鍋，倒入香油，拌炒豬肉

放入青椒絲、豆乾絲、甜不辣絲拌炒

放入貢丸絲拌炒

試吃時間：炒什錦+白芝麻

加一匙韓國辣椒醬及豆醬調味

加一小碗白芝麻拌炒

用酒瓶將吐司壓平

將吐司邊切除

用吐司包住炒好的餡料後，捲起

用二根牙籤固定

起油鍋，將吐司的二端裹地瓜粉水及白芝麻後，入油鍋油炸至金黃酥香

調韓式醬汁：

以塑膠袋裝入韓國辣椒醬及美乃滋和勻

試吃時間：炸吐司佐韓式醬汁

將炸好的吐司擺盤

淋上韓式醬汁

撒上香菜末

完成
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