番茄中卷(微波爐)─詹姆士(20080722)
作法：
取水晶碗，倒入1/4顆洋蔥丁
加入蒜末及橄欖油拌勻
以保鮮膜密封後，微波二分鐘
將墨西哥辣椒切丁備用
巴西里切末備用
取出微波好的洋蔥蒜末
加入捏碎的罐頭牛番茄、墨西哥辣椒丁及半顆捏碎的雞湯塊
加入二匙番茄醬拌勻
加入海塩及黑胡椒
放入微波爐微波四分鐘
將中卷拉薄片備用
醃中卷：
加入黑胡椒及海塩拌勻
加入羅勒橄欖油拌醃中卷
不必密封，放入微波爐微波一分半鐘
取出微波好的醬料
加入適量糖、海塩、黑胡椒及九層塔拌勻
加入加熱好的中卷拌勻
加入起司粉拌勻
以保鮮膜密封入微波爐微波二分鐘
盛盤
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