香煎薯塊

作法：

1顆馬鈴薯切塊

 

起冷水鍋，撒入一大把鹽，加入馬鈴薯塊， 中火上蓋，煮10分鐘
 
檢查馬鈴薯有沒有熟（可以用小刀插入薯塊中，如果會自動滑～下來就表示熟摟）
 

 

起鍋熱橄欖油，加入薯塊煎至上色
 


加入1顆奶油，裹上薯塊

 

取成品盤，放上煎香薯塊

撒上鹽、胡椒、或是綜合香料

完成
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