芥末炒高麗菜─詹姆士
 
作法：
 
50克高麗菜逆紋切條撥鬆
1隻去骨雞腿肉切條備用
起鍋，下雞肉煎至出油
加入高麗菜拌炒
加入半小匙醬油拌炒
加入少許水，加蓋煮至高麗菜微軟
加入少許鹽、1大匙芥末子調味
盛盤
 
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