尖椒肉絲汆蒸豆腐─魏剛強
主廚的叮嚀：
醬香濃郁，鮮嫩開胃的家常菜！
作法：
取水晶碗，放入豆腐
放入塩
放入蔥段、薑片
放入料酒，醃製
入鍋蒸20分鐘
青椒切絲
紅椒切絲
蔥切絲
薑切絲
蒜切片
豬里脊肉切絲
起鍋，倒入少許油溜鍋，倒出
起鍋熱香油，放入肉絲煸香
放入蔥絲、薑絲
放入蒜片
放入青、紅尖椒絲
放入醬油
放入白胡椒粉
淋入花椒油
出鍋，澆淋在蒸豆腐上
齊活！
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- Aug 02 Wed 2023 13:43
尖椒肉絲汆蒸豆腐─魏剛強
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