香酥鴨鬆─詹姆士(20110420)
作法：
二根油條切適當大小後，入烤箱烤至酥香
半顆洋蔥切末備用
一小塊嫩薑切末備用
半顆水梨(代替荸齊)切末備用
取出烤酥油條切末後，鋪底備用
起乾鍋，倒入鴨肉丁拌炒逼油
以紙巾吸取多餘的鴨油
加入薑末及洋蔥末拌炒
加入水梨拌炒
加入松子拌炒
加入塩巴及白胡椒調味
加入高麗菜絲拌炒
倒在油條上
完成
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- Aug 02 Fri 2019 20:22
香酥鴨鬆─詹姆士(20110420)
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