蜜汁樂菲力豬排─阿基師


作法:

 

菲力豬排(骨帶肉),平均切開等形大小備用

起鍋,放入3大匙,放入2片肉桂、1顆八角並炒香
 
放入100克蔥段炒香
 
下300克豬肋排
 
加入4大匙米酒燜煮1分鐘
 
加入1小罐可樂燒燜15~20分鐘
 
放入2大匙醬油及2大匙味醂一路燒乾湯汁
見鍋中排骨肉色澤琥珀金黃油亮,再放入1大匙白芝麻及5克香菜
完成
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