炒小白菜─吳秉丞(20101007)
作法：
薑切粗條備用
二把小白菜將葉及梗分開，葉子切小段
分白色部份、綠色部分備用
起鍋，加一大匙油，爆香50克薑絲，以小火炒到金黃香酥，撈起備用
同鍋餘油，下小白菜梗炒軟
下雞高湯煮勻
下一小匙鹽調味
下小白菜葉炒勻
盛盤
放上薑絲即可
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- Aug 02 Fri 2019 23:14
炒小白菜─吳秉丞(20101007)
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