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板栗燒雞─詹姆士
主廚的叮嚀:
作法:
3根蔥切段
起鍋熱油,放入2只去骨雞腿肉煎香
放入1碗泡發香菇
放入適量沙拉油、板栗
放入適量蒜仁
放入白糖拌炒
放入適量醬油
放入蔥段
放入適量水,加蓋煨煮
大火收汁
盛盤
琅環福地
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