板栗燒雞─詹姆士

主廚的叮嚀:

 

作法:

3根蔥切段

 

起鍋熱油,放入2只去骨雞腿肉煎香

 

放入1碗泡發香菇

 

放入適量沙拉油、板栗

 

放入適量蒜仁

放入白糖拌炒

 

放入適量醬油

 

放入蔥段

 

放入適量水,加蓋煨煮

大火收汁

 

盛盤

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