番茄蛋面─詹姆士(20120709)

作法：

一顆牛番茄切塊狀備用

起鍋熱香油，加入一大匙薑泥炒香

加入番茄炒軟

加入二顆蛋液炒勻

倒入一大碗雞高湯煨煮入味

加入半匙醬油、一小匙塩調味

起滾水鍋，加一小匙塩，放入二球拉麵煮熟，撈起放入成品碗

成品碗中，撒上一大匙蔥花、少許胡椒粉、香油

點上一大匙香菜

完成
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