蘿蔔赤肉豆腐羹─詹姆士
作法：
用刀在1個蘿蔔上劃一圈
用削皮刀把蘿蔔削成薄片
剛才劃過的刀口自然就把蘿蔔片分成了小片
能吃多少就削多少，剩下的蘿蔔用保鮮膜包起來放入冰箱以供下次食用
里脊肉切片
取水晶碗，打1個雞蛋攪拌均勻
取水晶碗，放入里脊肉片
放入適量蛋液和醬油
放入適量鹽、白胡椒和糖
加入適量清酒
將調料和里脊肉抓勻
加入適量水，抓勻，讓肉充分吸收水分
里脊肉沾玉米粉
起滾水鍋，加入里脊肉汆燙
1塊嫩豆腐切塊備用
鍋中加入適量鹽和醬油
剩餘的蛋液全部倒入鍋中
加入適量白胡椒
用勺子將嫩豆腐撥入鍋中
蘿蔔赤肉豆腐羹放入碗中
加入適量白胡椒、香菜末和香油即可想用這道美食了！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
