客家炒冬粉─陳國華(20081215)
作法：
冬粉、魷魚先泡水備用
將紅蔥頭切末、蔥切段
熱鍋，爆香紅蔥頭及泡水香菇
加入魷魚拌炒
加入乾蝦米拌炒
加入醬油
加入胡椒
加入少許雞粉
加入水泡開冬粉煨煮
轉大火收汁
盛盤
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