紅棗枸杞啤酒蝦─楊盛堯
 
作法：
 

 

取水晶碗，加入8顆紅棗


加入15克枸杞
 

加入1罐啤酒
 

加入300克藍鑽蝦、20克嫩薑泡入酒中30-60分鐘
 
 
湯汁回鍋加熱至酒味揮發
 
 
加入60克薑片、蝦，煮熟
 
 
加入15克麻油
 
 
撒上10克蔥花
完成
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