DiDi素十錦─傅娟(20100913)－琅環福地

Apr 23 Tue 2019 20:09
DiDi素十錦─傅娟(20100913)

DiDi素十錦─傅娟(20100913)

作法：

取水晶碗，五朵乾香菇泡水後，切絲備用

起滾水鍋，汆燙金針菇後，取出去蒂頭備用

起滾水鍋，汆燙生豆皮後，取出切絲備用

起滾水鍋，汆燙一片黑木耳後，撈起切絲備用

起滾水鍋，汆燙一碗筍絲後，撈起備用

起滾水鍋，汆燙六根玉米筍後，撈起備用

起滾水鍋，汆燙五片小黃豆干後，撈起備用

起滾水鍋，汆燙二根杏鮑菇後，撈起切絲備用

起滾水鍋，汆燙一碗甜豆，撈起瀝乾備用

起滾水鍋，汆燙一根紅蘿蔔後，撈起切絲備用

起鍋倒橄欖油，炒紅蘿蔔絲和香菇絲

放入青豆仁、筍絲、豆皮絲拌炒

加入杏鮑菇絲、金針菇、黑木耳絲、玉米筍、小黃豆干絲拌炒

倒入適量醬油調味

淋入麻油提味

盛盤