蠔油芥藍─詹姆士(20150309)
 
作法：
 
5株芥藍菜切去葉子頂端備用
 
起滾水鍋，加入1大匙香油、2小匙塩、3小匙糖煮勻
 
加入芥藍菜煮軟
 
 
起鍋，加入2杯草菇乾炒至黏稠
 
加入適量水
 
 
加入3大匙蠔油
 
加入1小匙糖調味
 
取出芥藍瀝乾水排盤
 
淋上蠔油醬汁即可
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