黑糖蛋塔─郭士弘(20131220)
 
作法：
 
取水晶碗，加入3顆蛋黃、50克動物性鮮奶油拌勻後備用
 
起鍋，加入105克牛奶
 
加入35克黑糖
 
加入少許塩煮至黑糖溶化
 
 
倒入水晶碗中，過濾備用
 
取蛋塔皮，放入適量的紅豆餡
 
 
倒入蛋塔餡，入烤箱以190度烤25分鐘即可
arrow
arrow
    文章標籤
    點心
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄