韓式拌拌面─孫榮 Kai
作法：
韓式辣拌醬：
1根蔥切長段
100克蘋果切小塊
取調理機，加入蔥段、蘋果
加入10克蒜末
加入100克洋蔥塊
加入30克砂糖、5克醬油
加入45克韓國辣椒粉
加入60克韓國辣椒醬
加入30克玉米糖漿
加入60cc雪碧汽水，打勻
加入80cc白醋
加入5cc香油打勻
1根小黃瓜切薄片
取水晶碗，加入100克白蘿蔔片
加入適量塩拌醃6分鐘出水，瀝乾
加入20cc白醋、20克砂糖拌醃
加入5克韓式辣椒粉
加入5cc香油拌勻備用
取水晶碗，放入小黃瓜絲
加入適量塩拌醃出水
取水晶碗，加入適量冰塊水
加入1包煮熟韓國細冷面浸泡
待面涼後，取出瀝乾
取水晶碗，放入韓國細冷面
加入2大匙韓式辣拌醬拌勻
加入5cc香油拌勻
盛碗
放上醃小黃瓜片、醃白蘿蔔
放上100克水煮花枝
撒上適量白芝麻
完成
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